Днес се събудих със силното желание да съчетая двете свои страсти - кафе и шоколад, в една рецепта, с която да се поглезя и да зарадвам любимите си хора.
Ако и вие се чувствате необяснимо вдъхновени да творите кулинарни изкушения, изпробвайте днешната рецепта за шоколадови трюфели с вкус на кафе. Нужен ви е само час време, желание и любов към двете основни съставки, разбира се. Бон апети!
Необходими съставки:
/за 24 трюфела/
Начин на приготвяне:
Стъпка 1: Натрошете млечния шоколад на малки парченца.
Стъпка 2: Загрейте сметаната, кафения ликьор и разтворимото кафе в малка тенджера, на ниска температура. Бъркайте докато кафето и сметаната се смесят и започнат да се образуват балончета. Махнете от огъня.
Стъпка 3: Добавете шоколада и бъркайте до разтапянето му.
Стъпка 4: Сместа се охлажда в продължение на 2 - 4 часа, докато стегне.
Стъпка 5: Нарежете получената смес на 24 парчета и оформете топчета.
Стъпка 6: Разтопете шоколад /бял, млечен или черен - по избор/ и оваляйте всяко топче два пъти. За финал можете да поръсите с малко какао на прах, ако желаете.
Денят вече е много по-добър, нали?